Hirtshals Oplever Rekordstor Landing af Jomfruhummerhaler
Rekordlandinger af jomfruhummere i Hirtshals vækker stor begejstring blandt danske fiskere
Hirtshals Havn har haft en historisk sommer, hvor fiskerne har landet hele 386 ton jomfruhummere (Nephrops norvegicus) i august og september 2024. Dette er næsten tre gange så meget som de 133 ton, der blev fanget i samme periode sidste år. Værdien af fangsterne er steget fra 8 til 23 millioner kroner, hvilket har været et stort økonomisk boost for hele kystregionen.
“Det har været en god sæson for jomfruhummerfiskerne,” bekræfter havneadministrationen. Lignende rekorder er blevet set i Østerby, Strandby, Gilleleje, Skagen og Hanstholm. Årsagen hertil skal findes i gunstige vejrforhold og rigelige bestande i Nordsøen (FAO27). De saftige haler af de små languster er en dansk delikatesse og er ideelle, hvad enten de er grillede, bagte med hvidløg eller smukt anrettet på skaldyrsfade.