Måned: maj 2026

melorme: Fra nicheprodukt til EU-godkendt fødevareingrediens

I de senere år har mel orme vist sig som en potentiel gamechanger inden for fødevareindustrien i Europa. Med den seneste godkendelse fra EU er det nu tilladt at anvende op til fire procent melormepulver i udvalgte fødevarer såsom brød og pasta. Denne beslutning markerer en betydelig udvikling bort fra insekternes traditionelle anvendelse som dyrefoder i retning mod menneskelig konsum.

EU åbner døren for innovative fødevarers anvendelse

Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) har gennem omfattende undersøgelser bekræftet, at melorme er sikre for menneskelig konsum. Dette baner vejen for en bredere industrialiseret brug af insekter som en kilde til bæredygtige proteiner. Melormepulver kræver væsentligt mindre vand end traditionel animalsk produktion såsom kvæg og tilbyder et miljøvenligt alternativ til de ressourcetunge processer forbundet med kødproduktion. read more

ny opdagelse inden for hundes syn: en dybere indsigt i hundes visuelle verden

fascinerende forskning giver indsigt i, hvordan vores firbenede venner ser verden

Forskere har for nylig afsløret nye detaljer om, hvordan hunde opfatter deres omgivelser, hvilket viser sig at være markant anderledes end menneskers syn. En bemærkelsesværdig opdagelse fra denne forskning er, at hundes syn er højt specialiseret i at opfatte bevægelser frem for statiske detaljer.

Hundes synsfelt strækker sig over cirka 200 til 240 grader, hvilket er betydeligt bredere end det menneskelige synsfelt, der ligger omkring 180 grader. Denne egenskab gør det muligt for hunde at opdage bevægelse i periferien mere effektivt. Mens bevægelige genstande kan opfattes op til 900 meter væk, ser hunde stillestående objekter kun på cirka 500 meters afstand. read more